hongos

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martes, 26 de noviembre de 2013



Pasos a seguir para el diagnostico correcto d la enfermedad





ELEMENTOS E IMPORTANCIA DEL DIAGNOSTICO DE PROBLEMAS FITOSANITARIOS

Introducción
En el ámbito de las ciencias agronómicas y la fitoprotección, el panorama que se ofrece a la profesión va más allá de la relación simplista patógeno-químico o patógeno-variedad resistente. Los profesionales tenemos la obligación de responder como conocedores del área, con una conceptualización clara y una estructura operativa funcional y ética como las planteadas por Grogan (1981). En la medida en que se limita la responsabilidad profesional únicamente a la detección del agente causal y a su supresión por medios físicos o químicos, el profesional se estará volviendo redundante, porque los avances tecnológicos permiten que esa función la cumpla un técnico calificado en el manejo de los instrumentos de laboratorio.

El manejo integrado de plagas (MIP) con su concepción ecológica enfatiza como primer fundamento, el diagnóstico correcto del problema fitosanitario; basados en el diagnóstico, el agricultor o asistente técnico pueden seleccionar las estrategias y tácticas de manejo apropiadas (Bustamante 1984).

Existen por lo menos cuatro grupos de técnicos que desempeñan actividades de diagnóstico:

Extensionistas en sanidad vegetal, asistentes técnicos, funcionarios de empresas de agroquímicos. Este grupo es responsable del acierto o el fracaso de los profesionales de la fitoprotección a nivel del agricultor.
Profesionales dedicados a las clínicas de identificación y diagnóstico.
Profesionales con preparación taxonómica, grupo exigente en la nitidez de la identificación y caracterización.



Especialistas con gran experiencia en las principales plagas de un cultivo.
Las decisiones más frecuentes a nivel del cultivo son las siguientes:

Con base en un diagnóstico correcto, se toman las medidas de manejo de la plaga.
Para diagnosticar un problema fitosanitario cuya naturaleza e identidad no es reconocida por el agricultor o asistente técnico, se recolectan muestras e información de campo y se recurre a especialistas antes de definir las tácticas de manejo.
Aunque no se tiene conocimiento sobre la identidad de la plaga y las condiciones que le favorecen, se decide aplicar medidas de amplio espectro con la finalidad de acertar en su control.
En los dos primeros casos se hace uso de la experiencia en diagnóstico para evitar riesgos de pérdidas en el cultivo e inversiones costosas de manejo. Sin embargo, en la tercera decisión se juega al azar por desconocimiento del agente causal y se cae en el error de la "automedicación" por propia decisión o por confiar en el consejo de otra persona con poca o ninguna experiencia en diagnóstico.

En este artículo se presentan consideraciones generales del diagnóstico, sus fundamentos y procedimientos con énfasis en problemas fitopatológicos.



Qué es el diagnóstico y cuáles son sus niveles
El diagnóstico se puede definir como el arte científico de reconocer por observaciones, estudio o experimentación, la naturaleza de la causa de un problema y los factores que inciden en su desarrollo (Grogan 1981; Streets 1972).

El diagnóstico es una etapa fundamental en el ámbito de la fitoprotección. Para realizarlo se deben analizar las condiciones en que se presenta el problema, en especial el manejo del cultivo y las interacciones planta-agente causal-organismos benéficos-condiciones agroclimáticas, es decir, se requiere de un análisis integral que conlleve a un acertado juicio sobre la etiología del problema y los factores que lo favorecen.

Este enfoque tiene gran aceptación en la actualidad, donde la protección del ambiente y la salud humana son una exigencia de primer orden y la producción sostenible y el MIP son incorporados a los programas agrícolas a nivel mundial.

El diagnóstico se puede llevar a cabo a través de diferentes niveles, de acuerdo con su objetivo y la experiencia, recursos físicos y técnicos a disposición del profesional (Bustamante 1986, Streets 1972, Shurtleff y Averre 1997).

Nivel de campo: Se puede realizar en condiciones precisas que permitan identificar la plaga por sus síntomas, signos, distribución en el campo u otros factores. En este caso, la experiencia con el cultivo y sus plagas es fundamental. Muchos asistentes técnicos en cultivos específicos no solo pueden identificar el problema principal, sino también otros de incidencia económica importante.
Diagnóstico de confirmación. Cuando se presentan condiciones de campo que no permiten establecer la identidad de los organismos causales, es necesario reunir información de campo y recolectar muestras para análisis de laboratorio. Esto permite además de una clasificación más exacta y útil, la elaboración de las listas y mapas de distribución de plagas de una región.
Es importante recordar que diferentes organismos o factores abióticos pueden ocasionar un síntoma similar en la planta; por lo tanto, se deben evitar los diagnósticos precipitados carentes de información. Cuando todos los rasgos característicos de la plaga no están presentes para llegar a un diagnóstico preciso, se puede dar un diagnóstico presuntivo, sujeto a una confirmación posterior.

Diagnóstico de nuevas plagas. En algunos casos, en especial con enfermedades, el agente causal del problema fitosanitario no es conocido, y se hace necesario iniciar un estudio interdisciplinario que permita determinar la naturaleza de la plaga y establecer la identidad exacta, con el fin de orientar su manejo.
Este nivel de diagnóstico exige en muchos casos la disponibilidad de equipos, la participación de diferentes especialistas y el tiempo necesario para realizar un estudio clínico minucioso y analizar las condiciones de campo en que se presenta el problema.


Diagnóstico regional. En este nivel se utiliza toda la información de una plaga para que un equipo de trabajo pueda hacer el reconocimiento, en una zona o en un país, de la presencia de esta plaga y las condiciones en que se da. Este diagnóstico indica además la distribución, importancia y prioridad de la plaga para emprender una campaña de manejo o erradicación o una investigación más amplia, y serviría de base para establecer un servicio de información geográfica de plagas.
Además de la distribución de la plaga, también se puede conocer la presencia de algún tipo de resistencia de la planta o de enemigos naturales, así como problemas de fertilidad o estructura del suelo.

Cuando la plaga no se conoce en un área o país se realiza un reconocimientos negativo, donde se hace énfasis en la búsqueda del agente causal, con el fin de confirmar su ausencia o detectar su introducción. La búsqueda de la escoba de bruja del cacao, la broca del cafeto o el gorgojo Kaphra, son motivo de dicho reconocimiento.

Para llevar a cabo estos cuatro niveles de diagnóstico se necesita de la participación de profesionales dedicados a diferentes actividades y de varias especialidades, lo cual confirma la importancia de la mayor integración entre funcionarios de extensión, sanidad vegetal e investigación, en una región o país.




Universidad central de Venezuela
Facultad de Agronomía
Departamento de Botánica Agrícola
Fitopatología y Manejo de Enfermedades



Postulados de Koch y sus limitaciones

Los postulados de Koch son los procedimientos normalizados que ponen de manifiesto la relación causa-efecto entre la enfermedad y el microorganismo estudiado.
Cuando un patógeno se encuentra en una planta enferma, puede ser fácilmente identificado utilizando manuales especializados. En caso de que se tenga la certeza de que el patógeno es la causa de la enfermedad, podrá considerarse entonces que ha concluido el diagnóstico.
Sin embargo, en el caso de que sea probable que el patógeno represente la causa de la enfermedad, pero que no existan registros anteriores que apoyen esa suposición, tendrán que considerarse los siguientes puntos para comprobar la hipótesis de que el patógeno es la causa de la enfermedad:
1.- El patógeno debe encontrarse consistentemente asociado con la enfermedad en todas las plantas enfermas que se examinen.
2.-El patógeno debe aislarse y desarrollarse en un cultivo puro en medios nutritivos y se deben describir sus características (parásito no obligado), o bien debe permitirse que se desarrolle sobre una planta hospedera susceptible (parásito obligado) y registrar su presencia y los efectos que produzca.
3.- El patógeno que se desarrolle en un cultivo puro debe ser inoculado en plantas sanas de la misma variedad o especie en que apareció la enfermedad y debe producir la misma enfermedad en las plantas inoculadas (mismos síntomas que enfermedad original).
4.- El patógeno debe aislarse una vez más en un cultivo puro y sus características deben corresponder a las anotadas en el segundo punto.
Estos postulados en ciertos casos han de ser aplicados para realizar un diagnóstico. El 1º y el 3º son los más importantes.
En caso de que los puntos mencionados (comúnmente conocidos como postulados de Koch) se cumplan, se tendrá la certeza de que el patógeno aislado es la causa de la enfermedad.
Todos los postulados de Koch son verificables, aunque no siempre se cumplen con patógenos tales como hongos, bacterias, plantas superiores parásitas, algunos virus, viroides y espiroplasmas.
Estos organismos pueden aislarse y cultivarse, o bien purificarse, y entonces ser introducidos en las plantas y causarles la enfermedad.
Sin embargo, con los demás patógenos como virus, algunos viroides, micoplasmas, bacterias del tipo de las rickettsias y protozoarios, aún no es posible hacer un cultivo o purificación de ellos y con frecuencia no es posible reintroducirlos en las plantas para producir la enfermedad.
Así, con estos patógenos, no se pueden llevar a la práctica los postulados de Koch.





viernes, 22 de noviembre de 2013

Principios de fitopatlogia. sintomatologia

Universidad central de Venezuela
Facultad de Agronomía
Departamento de Botánica Agrícola
Fitopatología y Manejo de Enfermedades

Principios de fitopatología.
Daño: Alteración en la planta producidas por un agente externo, el cual no es necesariamente vivo. La interacción es discontinua. La planta se ve afectada en un momento determinado de su ciclo.
Perdidas: Disminución de la producción debido a una enfermedad, pero también es el costo que se produce para tratarla.
 hay dos categorías de perdidas: potenciales y reales.
Reales:
  • Perdidas directas.
  • Indirectas.
Perdidas directas ( referentes ala producción): se subdividen en primarias y secundarias.
  • Primarias: afectan ala producción propiamente dicha.
  • Secundarias: afectan al potencial de producción.
Perdidas indirectas ( referentes ala conservación y utilización) 
Características de una enfermedad

  1. Es fisiológica, causa desordenes en el metabolismo del vegetal  ( absorción, translocación, fotosíntesis)
  2. Es progresiva; es decir no es estática, es una serie de reacciones sucesivas y continuas
  3. Es anormal, porque hay una alteración en la fisiología y la morfología de la planta
  4. Es dañina, afectando los órganos o la planta en su totalidad.      ( marchitamiento. muerte, quemado, entre otros)





Introduccion ala fitopatologia



Universidad Central de Venezuela
Facultad de Agronomía
Departamento de Botánica agrícola
Fitopatología y Manejo de Enfermedades



 Contenido


  • Fitopatología. definición
  • Causantes de enfermedades: bióticos, abióticos
  • Historia de la fitopatología
  • Definición de enfermedad





 El desarrollo de una planta depende del agua, de los nutrientes del suelo, de los factores ambientales y de que posea cierta protección frente a enfermedades. La fitopatología es la ciencia que estudia los organismos, las condiciones medioambientales que provocan la enfermedad, proceso de la enfermedad, la interacción entre el agente patógeno y planta infectada, los métodos de prevención, métodos para disminuir el daño de la enfermedad y los métodos para controlar las enfermedades.

Las enfermedades de las plantas pueden ser causadas por factores bióticos:
  • Hongos
  • Bacterias
  • virus
  • Viroides
  • Nematodos
  • Plantas parasitas

Las  enfermedades de las plantas causadas por factores abióticos:

  • Desbalance de nutrientes
  • Regímenes hídricos desfavorables
  • Temperaturas desfavorables
  • Toxicidad por agroquímicos
  • Contaminación ambiental
  • Factores genéticos
  • Factores edáficos
  • Condiciones desfavorables de luz
  • Practicas agrícolas inadecuadas.

Historia de la fitopatología



Teofrasto ( 370- 286 A. de C) primero en observar enfermedades de árboles, cereales y leguminosas.

Durante los siguientes 2000 años hubo muy poco avance del conocimiento de la fitopatología; sólo existen referencias de autores contemporáneos sobre los estragos que ocasionaron algunas enfermedades.
El descubrimiento del microscopio S. XVII se abre una nueva era en el campo de la ciencia: estudio de la anatomía y las enfermedades de las plantas ocasionadas por hongos, bacterias y otros microorganismos.
Más adelante, en 1886 Mayer inyecta el jugo de plantas infectadas por el “mosaico del tabaco” a otras plantas sanas. Concluye que podría ser una bacteria.
En 1892 Ivanowski demuestra que el agente que provoca el “mosaico del tabaco” puede pasar a través de un filtro que retiene las bacterias.
Beijerinck en 1898 concluye que el mosaico del tabaco es ocasionado por un virus.


Planta sana: Es aquella que puede realizar todas sus funciones fisiológicas al máximo de su potencial genético, las células meristematicas se dividen y diferencian a medida que lo necesiten y llevan a cabo la fotosíntesis, translocan, metabolizan o almacenan los productos de estos procesos.

Enfermedad: Son una serie de respuestas visibles en los órganos de la planta por la acción de un patógeno o un factor ambiental; que resulta en cambios adversos en su forma, función, integridad y deterioro o muerte de parte o toda la planta.